材料（2〜3人分）

豚肉

150g

大根

300g（中1/4本）

チンゲン菜

2株

ごま油

大さじ1

藻塩

ひとつまみ（食塩でも可）

☆白みそ

大さじ2

☆MCM

0.5g

☆酒

大さじ1

冬の野菜チンゲン菜と大根をたっぷり使った栄養満点レシピ！白味噌には乳酸菌も豊富なので、腸にもやさしく、ミネラルとも相性ピッタリ！

作り方

• 

  (1)★を混ぜて白みそを溶いておきます。

• 

  (2)大根は皮を剥いて一口サイズに切り、お湯で5分ほど下茹でしてからざるにとり、そのまま余熱で透き通る位までにしておきます。

• 

  (3)豚肉を8割火が通るまでごま油で炒めます。

• 

  (4)大根、チンゲン菜を加え炒めます。チンゲン菜に火が通ったら(1)を加え、全体的に絡めて出来上がり！