材料（2人分）

ご飯

1合

れんこん

200g程度

鶏ミンチ

100g

大葉

5枚程度

ごま油

小さじ1

炒りごま

適量

かいわれ

適量

一味唐辛子

適量

☆MCM

0.5g

☆醤油

大さじ2

☆みりん

大さじ1

☆酒

大さじ1

☆砂糖

大さじ1

☆おろししょうが

約大さじ1（15gほど）

花粉症対策野菜レンコンと大葉を使ったボリュームも栄養も満点レシピ！ご飯にMCMを入れて炊くとふっくらツヤツヤになりますよ♪（１合に対して0.5程度）

作り方

• 

  (1)れんこんを小さく乱切りにする。

• 

  (2)大葉を千切りにする。

• 

  (3)フライパンにごま油をひき、鶏ミンチをほぐしながら炒める。

• 

  (4)鶏ミンチがほぐれたら、れんこんを入れ、更に炒める。

• 

  (5)れんこんに火が通ったら☆を混ぜ合わせたものを加えて炒める。

• 

  (6)具材に調味料が絡まったら、ご飯と大葉を加えて混ぜ合わせながらさっと炒める。器に盛り、お好みでかいわれと七味を添えて完成。