材料（3〜5人分）

レモン

2〜3個（果汁100cc分）

砂糖

大さじ5

水

150cc

はちみつ

大さじ3

粉末ゼラチン

5g

MCM

0.5g

ゼラチン用の水

大さじ2

みかん

缶詰1個

ミネラルとも相性抜群！ビタミンCたっぷりなレモンと、ビタミン・アミノ酸を豊富に含んだはちみつを使った、暑い夏にぴったりの爽やか納涼デザートです♪

作り方

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  (1)粉末ゼラチンに大さじ2の水を加えてふやかしておく。

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  (2)レモンを絞る。（絞り器が無い場合は、レモンをレンジで20秒温め、まな板の上で1分ほど力を加えながらゴロゴロと転がすと、手で絞りやすくなります）

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  (3)鍋に水150ccと砂糖を入れ、火にかける。砂糖が溶け、少し沸騰してきたら火を止めて、はちみつ・ゼラチンを入れ溶かす。

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  (4)粗熱がとれたら、そこへレモン果汁とMCMを加え混ぜ、みかんを入れたグラスに流し込む。

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  (5)2〜3時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成！