材料（4人分）

チンゲン菜

1株

人参

1/4本

長ネギ

1/4本

生しいたけ

4個

生もずく

40g

☆カレーパウダー

小さじ1

☆オリーブオイル

大さじ2/3

水

520ml

白だし

大さじ2

塩

適量

MCM

1g

もずくは糖の吸収を穏やかにする食物繊維・フコダインが含まれている、まさに糖尿病予防にうってつけの食材！
また血中コレステロールを下げる効果も期待できるので高血圧予防にもオススメです♪

作り方

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  (1)チンゲン菜を食べやすい大きさにぶつ切り、しいたけを4等分、人参を斜め千切り、長ネギを斜め切りにします。

• 

  (2)切った野菜と☆を鍋に入れ、カレー粉が全体になじむまで炒めます。

• 

  (3)鍋に水とMCMを加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

• 

  (4)もずくはさっと水洗いし、水気を切っておきます。

• 

  (5)もずくと白だし、塩を加えひと煮立ちさせたら完成！