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冬の野菜チンゲン菜と大根をたっぷり使った栄養満点レシピ！白味噌には乳酸菌も豊富なので、腸にもやさしく、ミネラルとも相性ピッタリ！ (1)★を混ぜて白みそを溶いておきます。 (2)大根は皮を剥いて一口サイズに切り、お湯で5分ほど下茹でしてからざるにとり、そのまま余熱で透き通る位までにしておきます。 (3)豚肉を8割火が通るまでごま油で炒めます。 (4)大根、チンゲン菜を加え炒めます。チンゲン菜に火が通ったら(1)を加え、全体的に絡めて出来上がり！
材料（2〜3人分）
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